Ceia de Natal

Nosso primeiro Natal em Vancouver foi muito legal. Foi também a primeira vez que cozinhei um peru. E não é que ficou bom e não foi tão difícil assim!?

Recebemos alguns amigos em nosso pequeno apartamento para a celebração. Tinham canadenses, australianos, americanos e brasileiros. Não foi uma multidão, mas onze pessoas mais nós dois é praticamente a lotação aqui de casa. Sem contar que não temos cadeiras suficientes para mais que isso. Aliás, tivemos que comprar mais talheres e taças de vinho, só tínhamos seis de cada…

Minha maratona de cozinhar o peru começou na antevéspera, quando entrei em contato com minha mãe no Brasil para pegar a receita e quando comprei a ave. Na véspera, descongelei o bicho e o temperei com cebola, alho, orégano e vinho branco. Fiquei regando o peru e depois o deixei dormindo e absorvendo o tempero.

No dia seguinte, com medo de não ficar pronto pois todos dizem que demora a cozinhar, coloquei-o no forno 11 da manhã. Mais ou menos umas três horas depois desconfiei que estivesse pronto. Parti um pedaço, experimentei, até que estava gostoso. Mas tinha ficado pronto muito antes. 

Quando chegou mais perto, terminei de fazer o resto: arroz, batatas e farofa. E fiz pão de queijo também para apresentar aos gringos.

Aparentemente todos gostaram do resultado. E foi engraçado alguns desconfiados experimentando o pão de queijo e a farofa.

Nossa ceia

3 respostas a Ceia de Natal

  1. Leonardo Luz diz:

    Doc, muito bacana o q vcs fizeram; ficou com um aspecto ótimo. Espero que tenham curtido bastante. Deixo aqui tb meus votos de felicidades para vc e para Luiza neste ano que se inicia. Muita sorte na busca de seus objetivos, pois competência vcs têm de sobra, como demonstrado pelo sucesso e pela superação de vcs aí no Canadá.
    Feliz Ano Novo, meus amigos!

  2. Joaquim e Soraya Calado diz:

    Oi!
    Até que o aspecto está muito bom!
    Parabéns!
    Feliz 2010!

  3. Fatima diz:

    Nossa a mesa ficou muito bacana! E acredito q o sabor tb! bjs

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